|
|
Gebakken Rijst Met Doperwten En Voorjaarsuitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr gare langkorrelige rijst, afgekoeld en losgeroerd
3 eetlepels olie
1 losgeklopt ei
2 eetlepels lichte ketjap
100 gr diepvriesdoperwten
1 theelepel sesamolie
zout
witte peper uit de molen
2 schoongemaakte en in schuine ringen gesneden lente-uitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en laat er het losgeklopte ei in lopen.
Bak tot het licht begint te stollen.
Voeg dan meteen de rijst en de bevroren doperwten toe en bak al
omscheppend 3-4 minuten tot alles door en door heet is.
Meng er de sojasaus en de sesamolie door en breng op smaak met zout en
rijkelijk gemalen peper.
Schep het in een verwarmde schaal en bestrooi met de gesneden lente-uitjes.
|
|
|